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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
全國預(yù)制菜爭霸賽總決賽，為何定在這個(gè)“鮮食之都”？
“做精做特做響‘鮮食之都’品牌，扎實(shí)推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把泰興打造成為全國知名的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地?！苯?，在全國首屆預(yù)制菜爭霸賽頒獎(jiǎng)典禮上，江蘇省泰興市委書記張坤
短保、減鹽、清潔標(biāo)簽…冷食行業(yè)吹起“健康風(fēng)”
前不久，預(yù)制菜進(jìn)校園的話題，在行業(yè)內(nèi)引起極大的轟動(dòng)。而人們反對預(yù)制菜進(jìn)入校園，一個(gè)最重要的原因就在于，預(yù)制菜往往與高油、高鹽、高糖、產(chǎn)品配料表復(fù)雜等相關(guān)。其實(shí)，不止預(yù)制菜
海底撈、蓮花健康入局，這款“粉”要趕超螺螄粉、酸辣粉？
近年來，各種“粉”成為消費(fèi)者們越來越喜愛的小吃，且由地域堂食搖身成為火遍全國的方便速食，比如，螺螄粉、酸辣粉、土豆粉等。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國方便粉面市場規(guī)模達(dá)1823.
蝦滑品類越來越熱，倒逼企業(yè)做到這兩點(diǎn)極致
幾年間，蝦滑作為一款特殊的明星單品，呈現(xiàn)持續(xù)的爆發(fā)式增長。來自艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2022年中國蝦滑食品市場規(guī)模已達(dá)100.6億元，預(yù)計(jì)2026年市場規(guī)模將達(dá)173.1億元。產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的背后，
繼老鄉(xiāng)雞之后，老娘舅也終止上市申請
11月13日，上海證券交易所網(wǎng)站顯示老娘舅餐飲股份有限公司（簡稱“老娘舅”）主板IPO審核狀態(tài)已“終止”。終止審核的原因是，公司保薦人撤銷保薦。至此，A股最后一家排隊(duì)擬IPO的餐飲企業(yè)
“雙11”十五年，“買買買”買不動(dòng)了？
上周末，持續(xù)了半個(gè)多月的雙11終于落下帷幕，各平臺(tái)也先后公布了今年的戰(zhàn)報(bào)。數(shù)據(jù)一片大好，GMV（交易總額）依舊成迷。與之形成鮮明對比的是，第二天，“一覺醒來雙11就結(jié)束了”的詞條
國聯(lián)水產(chǎn)、新希望、牧原、唐人神…盤點(diǎn)新晉C位的行業(yè)二代
11月10日晚間，水產(chǎn)預(yù)制菜龍頭企業(yè)國聯(lián)水產(chǎn)發(fā)布公告稱，公司董事會(huì)同意聘任李春艷為公司副總經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)公司食品業(yè)務(wù)的經(jīng)營管理工作，在公告中還特別披露李春艷為公司董事長李忠之
恒興×京東， 上線首個(gè)水產(chǎn)食品全程溯源平臺(tái)
11月10日，恒興集團(tuán)與京東集團(tuán)戰(zhàn)略合作簽約儀式暨恒興食品溯源產(chǎn)品推介會(huì)在湛江隆重舉辦，首個(gè)水產(chǎn)食品溯源平臺(tái)正式上線。恒興集團(tuán)董事長陳丹，京東集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議
中烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會(huì)走進(jìn)巧佳宴、湖湘肴，湖南行圓滿收官
11月10日，中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專委會(huì)一行來到位于湖南省常德市的湖南巧佳宴食品有限公司（以下簡稱“巧佳宴”）進(jìn)行調(diào)研交流。在調(diào)研現(xiàn)場，巧佳宴總經(jīng)理左震、研發(fā)經(jīng)理譚獻(xiàn)文等對中烹
中烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會(huì)走進(jìn)唐人神、新聰廚
11月8日，中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)考察調(diào)研組來到了唐人神集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“唐人神”）和湖南新聰廚食品有限公司（以下簡稱“新聰廚”）調(diào)研、探討。冷食傳媒 | 呂翠平
當(dāng)牛蛙遇上天婦羅，美味升級新體驗(yàn)！美佳天婦羅家族再添新爆品——天婦羅牛蛙
牛蛙，肉質(zhì)細(xì)嫩、口感爽滑，總能勾起美食愛好者的食欲；天婦羅，一種流傳許久、完美征服食客的美食制作工藝。當(dāng)牛蛙遇上天婦羅，會(huì)帶來什么樣的美味新體驗(yàn)？近日，繼天婦羅蟹味柳、天
中烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會(huì)湖南行，今日走進(jìn)許大師、彭記坊
11月7日，中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)考察調(diào)研組來到了湖南宇成食品有限公司（品牌之一為許大師，以下簡稱“許大師”）和湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“彭記坊”）調(diào)研
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