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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
消費(fèi)者眼中的預(yù)制菜，有前途嗎？
預(yù)制菜火了，它被寫進(jìn)了中央一號(hào)文件。食品工廠、供應(yīng)鏈公司、餐飲企業(yè)以及零售商都將它視為極具潛力的一個(gè)品類，紛紛押注預(yù)制菜賽道。商家熱火朝天，消費(fèi)者是如何看預(yù)制菜的？1初印
國聯(lián)、新希望引領(lǐng)升級(jí)，牛蛙或成小龍蝦后又一千億大單品？
當(dāng)前，牛蛙可謂最火的品類之一，從上游的養(yǎng)殖端到加工端再到餐飲消費(fèi)端都有體現(xiàn)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，牛蛙是繼小龍蝦之后，又一個(gè)單品過千億的產(chǎn)業(yè)。牛蛙的市場情況到底如何，有哪些行業(yè)
半天妖虛假宣傳“只賣活魚”，冷凍食材不背這個(gè)鍋！
最近，被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖攤上事了。據(jù)報(bào)道，記者進(jìn)入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，所謂的“鮮活食材”，實(shí)際上是冷凍魚；解凍后超期變“臭”的魚仍然被端上餐
思念、千味、三全簽約美團(tuán)優(yōu)選；半天妖烤魚全國門店整頓；東方甄選CEO致歉……
新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企? 業(yè)? 動(dòng)? 態(tài)｜1思念食品、千味央廚、三全食品與美團(tuán)優(yōu)選簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議3月1
消費(fèi)者最愛預(yù)制菜TOP5出爐，豬肚雞、獅子頭等上榜
近日，《2022京東超市熱銷趨勢品報(bào)告》發(fā)布。報(bào)告指出，京東超市預(yù)制菜近三年復(fù)合增長率超120%，消費(fèi)者最愛西北、粵菜、川菜菜系，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭成消費(fèi)者最愛
上線烤魚、酸菜魚，海天不只“打醬油”，預(yù)制菜競爭加劇
預(yù)制菜從不缺乏跨界巨頭的加入。近日，海天味業(yè)在官方旗艦店推出青花椒烤魚和金湯酸菜魚兩款預(yù)制菜產(chǎn)品。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，人們?cè)桨l(fā)追求食品的天然、健康，對(duì)一些主打0添加、少添
烹烹袋關(guān)停線上黯然離場，雙匯、三全仍在堅(jiān)守，玩轉(zhuǎn)微波速食還看供應(yīng)鏈？
近日，冷食君注意到，烹烹袋已停止正常運(yùn)營，多個(gè)線上官方店鋪也停止了商品銷售。據(jù)了解，其實(shí)早在2022年10月，烹烹袋就已經(jīng)出現(xiàn)相關(guān)線上門店停售、商品無貨等情況，其官微、官博自去年
回頭客“早餐營養(yǎng)多”布局預(yù)制烘焙新藍(lán)海
1預(yù)制烘焙市場新藍(lán)海多方數(shù)據(jù)測算顯示，2021年中國冷凍烘焙行業(yè)空間約為100億元，到2032年有望達(dá)到900億元，大藍(lán)海市場正在爆發(fā)。隨著近幾年預(yù)制烘焙行業(yè)爆發(fā)式增長，預(yù)制烘焙產(chǎn)品的出現(xiàn)也
2022京東超市熱銷趨勢品報(bào)告：最愛的預(yù)制菜品TOP5出爐！
近日，《2022京東超市熱銷趨勢品報(bào)告》發(fā)布，報(bào)告顯示：北上廣高線城市中，80、90后家庭女性成為預(yù)制菜消費(fèi)主力軍。報(bào)告指出，京東超市預(yù)制菜近三年復(fù)合增長率超120%，消費(fèi)者最愛西北、粵
肥汁米線入餡，開發(fā)“一日五餐“場景…廠商大力“搶鮮”青團(tuán)季
又是一年春暖花開時(shí)節(jié)。春天的味道，自然少不了青團(tuán)。最近一段時(shí)間，各種青團(tuán)創(chuàng)新口味已經(jīng)成為熱門話題。肥汁米線、榴蓮千層、外婆菜炒雞蛋…小小的青團(tuán)，幾乎能包羅萬象。值得一提的
反彈已開始,多個(gè)餐飲賽道在狂飆,“頂流預(yù)制菜”如何排兵布陣？
在剛剛過去的2022年，行業(yè)形勢復(fù)雜多變，餐飲行業(yè)跌宕起伏。2023年春節(jié)，消費(fèi)行業(yè)迎來了久違的“春節(jié)檔”。景區(qū)人流爆滿，食品餐飲消費(fèi)強(qiáng)勢回歸，火鍋、燒烤、團(tuán)餐、預(yù)制菜等再迎“開門
上市超市2022年集體預(yù)虧；呷哺呷哺預(yù)虧超3.2億；鮮美來更新招股書...
新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜1煌上煌擬以超億元資金再收購真真老老27%股權(quán)煌上煌在3月6日晚間
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