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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺

眾品食品：擬借殼香梨股份登A股，營收153億有息負債78億

5月23日晚，新疆庫爾勒香梨股份有限公司(簡稱“香梨股份”)公告稱因籌劃收購事項臨時停牌，收購標的初步確定為河南眾品食品有限公司(以下簡稱“眾品食品”)。截至5月25日，香梨股份市盈率498倍，總市值19.5億元。香梨股份2017年營業(yè)收入6531.9萬元，歸母凈利潤507.7萬元，實現(xiàn)扭虧為盈。

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神技已跪！用此法冷凍，羊肉卷解凍后竟然不會有血水！

在一臺盛滿了黃色微凍液的原理速凍機里，經過短短2個小時，被微凍液360°包圍的一個5斤裝羊肉卷便被凍實了，而在一般風冷速凍條件下，這個時間在7~12個小時之間。不僅如此，經過解凍后，羊肉卷竟然不產生一點血水，色澤也呈現(xiàn)出鮮紅色。“絕對可以與鮮肉媲美，效率和效果都很吸引人?！痹趫龅臉I(yè)內人士紛紛贊嘆。

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觀點丨進口越來越多，中國本土牛羊肉企業(yè)該怎么辦？

近期，伴隨著中國將大面積解禁歐盟牛肉的消息，中國牛羊肉進口開放的國家名單越來越多。進口牛羊肉大肆涌入中國，必定會對本土牛羊肉企業(yè)帶來巨大的沖擊。對此，中國的牛羊肉企業(yè)該如何發(fā)展?今天，牛羊新觀察推薦一篇舊文，雖然是兩年前的文章，但今天讀來，仍有很多借鑒之處。

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共享工廠、共享生鮮周轉筐、共享托盤……凍品+共享經濟=什么？

速凍行業(yè)也有共享經濟，從生產端的共享工廠，到物流端的共享周轉筐、共享托盤等，這些新興的共享模式，在滲透、改變著我們的行業(yè)。速凍行業(yè)的共享經濟到底怎么樣呢?我們盤點了它們的設想和運營現(xiàn)狀。

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6月18日小龍蝦團體標準將實行，全產業(yè)進入“標準化”時代！

5月18日，經中國水產流通與加工協(xié)會批準，由中國小龍蝦協(xié)會及協(xié)會成員單位共同起草、編制的《活淡水小龍蝦》(T/CAPPMA 01 -2018)、《凍小龍蝦尾》(T/CAPPMA 02 -2018)、《凍調味油炸小龍蝦》(T/CAPPMA 03 -2018)三項團體標準正式發(fā)布。

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養(yǎng)牛賠錢，不養(yǎng)牛斷貨，“公司+農戶”進退兩難！

隨著我國對牛肉進口的不斷開放，未來的肉牛養(yǎng)殖業(yè)必將進入“全球化競爭”時代，中國的肉牛養(yǎng)殖業(yè)必須要逐漸彌補現(xiàn)在的不足之處，才能夠在未來的激烈競爭環(huán)境中立于不敗之地;但是，目前中國的肉牛產業(yè)，尤其是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，卻是積弊重重，存在不少亟待解決的問題。

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