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新冠肺炎疫情發(fā)生以來，消費(fèi)降級(jí)一說甚囂塵上，但大錢捂住了，吃飯的小錢總還是有的。

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近日，河南鄭州的一樁鋁超標(biāo)丸子案件，引起了廣泛關(guān)注。不為別的，僅賣了3斤不合規(guī)丸子，餐飲店主就被罰了5萬多元，有網(wǎng)友戲稱：小丸子闖下大禍，餐飲店主“背鍋”。

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近日，鄭州有家油條店成了網(wǎng)紅打卡地，引得眾人紛紛圍觀。

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的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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7月7日,海底撈和九毛九同天發(fā)布盈利預(yù)警，海底撈宣布約虧損9億-10億元，九毛九從盈利1.64億人民幣跌至負(fù)值。

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四川慶龍鳳連鎖商貿(mào)有限公司(簡稱“慶龍鳳”)專注于餐飲食材供應(yīng)，15年間，從一家餐料超市成長為川渝地區(qū)規(guī)模最大的餐飲食材服務(wù)商，如今直營業(yè)務(wù)年銷售額已達(dá)3億元。

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自2020年年初新冠疫情爆發(fā)到現(xiàn)在，餐飲行業(yè)無疑是受沖擊最大的。隨著疫情防控常態(tài)化，發(fā)展經(jīng)濟(jì)、復(fù)蘇行業(yè)成了最大的課題。

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在國人的餐桌上，“新鮮”是對(duì)食物首當(dāng)其沖的要求，加上近年來外賣的迅速發(fā)展，速凍食品的增長趨于平緩。然而突如其來的疫情促使速凍食品“逆風(fēng)翻盤”，需求量快速增長，在商超搶購名單中占據(jù)一席之地。

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當(dāng)前，火鍋食材專賣店“風(fēng)口”正盛(研討 | 鍋圈年底目標(biāo)5000+，王老吉也要?dú)⑷?，火鍋食材新零售接下來該怎么?)，隨著鍋圈、懶熊、鄒立國、九品鍋、Hi大明等爭(zhēng)相拓店，火鍋食材超市已遍布大江南北。

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養(yǎng)豬到底有多賺錢?看看近日養(yǎng)豬企業(yè)的業(yè)績預(yù)告，相信你就知道答案了。

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疫情對(duì)餐飲業(yè)的影響一直在蔓延。堂食受阻近一季后，海底撈中期業(yè)績或錄得其上市以來首次凈虧損。

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如今，2020年下半場(chǎng)已開啟，在防疫常態(tài)化下，都有哪些挑戰(zhàn)和機(jī)遇?

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