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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

全國28個省份已建成869個集中監(jiān)管倉，進口冷鏈“國家平臺”將升級2.0版

為了加強進口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒒匪荩鋵嵗滏湣拔锓馈必?zé)任，市場監(jiān)管總局加快推進集中監(jiān)管倉建設(shè)。截至2022年2月8日，全國28個省份已建成869個集中監(jiān)管倉。2月14日，市場監(jiān)管總局發(fā)布消息稱

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從資本“寵兒”到快速降溫，2022米面點心賽道還能熱下去嗎？

米面點心賽道在2021年經(jīng)歷了兩重天。 2021年1-7月，資本的子彈在米面點心賽道上“狂飛”，多個企業(yè)收獲了資本的加注，和府撈面、遇見小面、五爺拌面，蘭州拉面新品牌陳香貴、張拉拉、

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“空氣炸鍋第一股”誕生，它將帶動凍品與預(yù)制菜的家庭消費

在宅經(jīng)濟的裹挾下，廚房小家電迎來了逆勢增長。近日，廚房加熱電器企業(yè)浙江比依電器股份有限公司（以下簡稱“比依股份”）首發(fā)申請獲通過，并于2月9日開始申購，被稱為“空氣炸鍋第一

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周報 | 三全稱持有鍋圈6.7232%股權(quán)；惠發(fā)2021年預(yù)虧1.15億-1.45億；專家分析豬周期...

新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動態(tài)｜1三全食品：目前持有鍋圈供應(yīng)鏈6.7232%的股權(quán)每經(jīng)AI快訊，有投資

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思念“現(xiàn)包水餃”怎么樣？冷食君帶您體驗一下“鮮餃鮮吃”

餃子一直是中國飲食文化不可缺少的一部分。最近兩年，傳統(tǒng)水餃界出現(xiàn)了一股新風(fēng)尚，“現(xiàn)包鮮餃外帶”模式迅速崛起。在剛剛過去的2021年里，袁記水餃以1400+門店的數(shù)量成為鮮餃?zhǔn)袌鲩T店規(guī)

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貨源緊張，虎年元宵湯圓不拼價格拼創(chuàng)意！大黃米+小老虎圈粉無數(shù)！

又是一年元宵節(jié)！速凍湯圓也進入到全年銷售最旺的時期。與往年大力宣傳、促銷打折的火熱氛圍不同，今年的湯圓市場顯得相對冷清，賣場促銷員、節(jié)慶裝飾均減少，價格穩(wěn)定。不過，市場冷

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蜜雪冰城賣“湯圓”，冷凍食品開“喝”新茶飲

“賣湯圓、賣湯圓，蜜雪冰城湯圓圓又圓；賣湯圓，賣湯圓，湯圓奶茶香又甜”。繼“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”之后，蜜雪冰城再出新歌，配合新品湯圓奶茶上市推廣。備受Z世代消

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預(yù)制菜撐起年夜飯的半邊天，這個春節(jié)，你吃預(yù)制菜了嗎？

2022年，是“就地過年”的第三個年頭。從2020年被困在家里的“云團年”“云喝酒”，到2021年的朋友圈“廚藝大賽”，再到今年的“預(yù)制風(fēng)”，疫情讓年夜飯實現(xiàn)了三年三個版本的升級換代。1

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玩家“團滅”、資本逃離，2022第一個死亡的賽道是它？

年關(guān)難過，這個冬天，對于社區(qū)團購而言，極為寒冷。去年3月，十薈團完成了阿里巴巴投資的7.5億美元D輪融資，但事實上，這筆錢并未全部到賬。投資人們率先清醒過來，瘋狂逃離社區(qū)團購。

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最新版GB19295“擴容”，速凍預(yù)制菜迎來首個食品安全國標(biāo)！下個月將實施！

隨著預(yù)制菜行業(yè)的升溫，相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)工作也有了新的進展。冷食君注意到，3月7日，最新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》（GB 19295 2021 ）即將實施。這是在原《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速

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