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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺
草原興發(fā)耗資20億打造全新戰(zhàn)略,這次如何顛覆整個行業(yè)?
始創(chuàng)于1988年的草原興發(fā),曾一度是中國最知名的草原肉食品企業(yè)和國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),成為中國羊業(yè)品牌的開山鼻祖,并打造出“草原興發(fā)羔羊肉”和“綠鳥雞”兩大品牌產(chǎn)品,名噪一時。 盛名并未沉寂。7月10—12日,草原興發(fā)以全新的面貌、強勁的勢能,高調(diào)亮相第四屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會。展會現(xiàn)場,草原興發(fā)現(xiàn)任總經(jīng)...
【深度】有體量無品牌,禽肉調(diào)理品亟待突破瓶頸
如今,以麥當勞、肯德基為代表的老牌西式連鎖快餐,以大臉雞排、正新雞排為代表的新興連鎖終端,以及更為高端的牛排館、咖啡廳和低端的小型雞排店、路邊攤等渠道,共同構(gòu)建出調(diào)理品產(chǎn)業(yè)不同的消費層級。 其中,以雞肉為代表的調(diào)理品在市場上占了絕對比例。所以行業(yè)人士要探究禽肉調(diào)理品的發(fā)展狀況,離不開雞肉消費這一大...
大家都說“養(yǎng)雞養(yǎng)鴨看山東”,然而禽業(yè)大省正遭遇轉(zhuǎn)型陣痛
“養(yǎng)雞養(yǎng)鴨看山東!”這句話所言不假。 在禽類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,山東起碼在飼養(yǎng)總量方面絕對是老大,這可不是信口而言,而是有真實的數(shù)據(jù)支撐。 然而今年上半年禽業(yè)低迷的市場行情,再加上下半年來的環(huán)保督查,給山東的禽業(yè)帶來了前所未有的影響,在一定程度上,這種影響也波及到了下游的禽肉調(diào)理品加工領(lǐng)域。
轉(zhuǎn)形象“上臺面”,羊蝎子布局供應(yīng)鏈
低附加值、低客單價、產(chǎn)品標準不一、品牌建設(shè)不足 餐飲終端提升管理樹品牌,貿(mào)易商提升服務(wù)謀轉(zhuǎn)型,是行業(yè)未來出路 餐飲“網(wǎng)紅”小龍蝦之后,誰有可能成為下一個繼任者?
【冷眼熱評】小企業(yè)應(yīng)該做產(chǎn)品or做品牌?
品牌是個大話題,也是個老話題。盡管目前速凍食品行業(yè)涌現(xiàn)出了一些知名消費者品牌,但更多的企業(yè)仍停留在產(chǎn)品階段,離品牌還很遠。對企業(yè)而言,這是存在巨大風(fēng)險的。
芝麻球成爆款,“早點”身份功不可沒/早餐市場的能量你不能不知道
作為速凍米面行業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一,芝麻球最早在餐飲酒店的餐桌上大放異彩,但近幾年,其市場規(guī)模的快速成長,主要得益于早餐市場,已經(jīng)成了爆款單品的榜樣。
外賣平臺“無需餐具”選項陷尷尬
  互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場規(guī)模成倍增長,隨之而來的一次性餐具污染問題也非常嚴峻。據(jù)悉,中國兩大外賣平臺美團和餓了么分別推出“青山計劃”和“藍色星球計劃”環(huán)保方案。但有觀點認為,在處理外賣垃圾問題上,外賣平臺能起的作用有限,還要再加上餐飲企業(yè)、一次性餐具生產(chǎn)企業(yè)、消費者,大家共同承擔相應(yīng)責任,才有望改善外賣餐盒帶來的...
食藥總局通告:廣西四川云南檢出3批次月餅不合格
近期,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織專項抽檢月餅375批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品372批次,不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標準,個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
干面條賣不過濕面條,別說你還沒看到背后的商機!
隨著經(jīng)濟水平的提高和生活節(jié)奏的加快,人們對面條這一主食的需求也發(fā)生了巨大變化。以往占據(jù)統(tǒng)治地位的掛面,體量正在逐漸縮減;半干面、生鮮面以及冷凍面等高含水量面條,占比則迅速上升,并有繼續(xù)擴大的趨勢。 對于速凍食品行業(yè)來講,速凍高含水面條現(xiàn)今發(fā)展情況怎樣?什么樣的設(shè)備更能滿足現(xiàn)代面制品生產(chǎn)企業(yè)的需求呢?
大家都看好餐飲渠道,但到底該怎么做?行業(yè)“老炮兒”這么說
中國速凍食品行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展,已經(jīng)頗為成熟。三全、思念、灣仔碼頭等速凍米面巨頭企業(yè)占據(jù)著絕對的市場份額,地位不是中小企業(yè)能輕易撼動的。另一方面,人們的消費習(xí)慣和飲食需求不斷發(fā)生變化,速凍食品的渠道也隨之改變。 對于中小速凍食品企業(yè)而言,如何選擇產(chǎn)品?怎么拓展通路?吳軍認為,餐飲仍然是速凍食品的主流渠道...
河南擬規(guī)定:食品作坊違規(guī)使用添加劑最高罰款5萬
“民以食為天,食以安為先”。生活中很多食品都是由小作坊生產(chǎn)的,究竟哪些食品種類小作坊可以生產(chǎn),哪些不可以生產(chǎn)?百姓舌尖上的安全如何維護?曾經(jīng)的食品生產(chǎn)“游擊隊”如何變身“正規(guī)軍”? 9月25日上午,河南省十二屆人大常委會第三十一次會議召開,會上聽取了關(guān)于《河南省食品生產(chǎn)加工小作坊食品小經(jīng)營店和食品攤販管理辦法(草...
都說餛飩利潤高,對中小食企而言,這真的是機會嗎?
在速凍食品行業(yè),餛飩稱得上是一個比較特殊的品類。它同水餃湯圓一樣,歷史悠久、消費群體廣泛,但卻始終不溫不火,沒有比較突出的全國性品牌,也沒有體量特別大的企業(yè)。 不過最近幾年,餛飩市場發(fā)生了一些變化。一方面,經(jīng)銷商紛紛找工廠代工餛飩,將其作為重要的利潤產(chǎn)品;另一方面,吉祥、如意、千里香等餛飩連鎖餐飲品牌發(fā)展迅速,向...
他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬家凍品經(jīng)銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億
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