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產(chǎn)業(yè)共融提質(zhì)創(chuàng)變第十八屆中國(guó)凍博會(huì)再起新征程

冷凍食品作為方便食品領(lǐng)域的一大支柱，其獨(dú)特魅力在于烹飪簡(jiǎn)單、保質(zhì)期較長(zhǎng)、口味穩(wěn)定等，這些特點(diǎn)恰好迎合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活中消費(fèi)者對(duì)便捷與美味的雙重追求，全球范圍內(nèi)對(duì)便捷性生活

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親熱調(diào)理豬肚&鴨腸獲雙料第一，背后有什么“成功密碼”？

10月24日，全球頂級(jí)咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文在親熱集團(tuán)總部舉行認(rèn)證儀式，正式宣布親熱集團(tuán)旗下調(diào)理豬肚和鴨腸產(chǎn)品雙雙摘得"全國(guó)供貨量第一"桂冠。儀式現(xiàn)場(chǎng)，河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)

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新品 | 穿越千年的美食傳承，天冰“方糕太子”品味大唐遺韻

在中華文明的璀璨星河中，唐朝猶如一顆耀眼的明珠，不僅以開(kāi)明的政治和繁榮的文化聞名，更是美食文化的黃金時(shí)期，糕點(diǎn)也在那時(shí)達(dá)到了前所未有的高峰。相傳唐朝有位太子以仁德著稱，

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新渠道助跑營(yíng) | 流量在哪里生意就在哪里！專家開(kāi)講“短視頻”B端營(yíng)銷，跳出內(nèi)卷跑...

10月17日，一場(chǎng)有關(guān)“短視頻”運(yùn)營(yíng)的線下沙龍——凍品新渠道助跑營(yíng)第二期活動(dòng)在鄭州舉行?；顒?dòng)吸引了眾多凍品廠商關(guān)注，現(xiàn)場(chǎng)參與近20人，線上更是千人“圍觀”直播。這場(chǎng)活動(dòng)講了啥？有

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巧樂(lè)廚中原火鍋燒烤食材節(jié)舉行，發(fā)力餐飲柔性定制化

昨日，巧樂(lè)廚中原火鍋燒烤食材節(jié)暨第十一屆火鍋燒烤食材展在鄭州弘潤(rùn)華夏大酒店成功舉辦，來(lái)自全國(guó)各地的餐飲界大咖、經(jīng)銷商等參加了活動(dòng)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主席團(tuán)副主席、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

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模式 | “電商+店商”結(jié)合，用連鎖思維做凍品批發(fā)，你怎么看?

由N多個(gè)廠家共同打造的同乘凍品平臺(tái)，打破傳統(tǒng)“廠家—經(jīng)銷商—餐飲終端”模式，通過(guò)合伙人開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)，讓廠家的產(chǎn)品直達(dá)餐飲門店。對(duì)餐飲終端來(lái)說(shuō)，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，對(duì)廠家來(lái)說(shuō)，節(jié)

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高毛利時(shí)代已過(guò)，純?nèi)饽c賽道該如何堅(jiān)守？

烤腸行業(yè)越來(lái)越熱了！前有雙匯借助烤腸機(jī)讓烤腸風(fēng)靡全國(guó)，鋪滿大街小巷，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈走向發(fā)展快車道，行業(yè)更誕生了一批以烤腸為主打產(chǎn)品的肉制品企業(yè)。后有安井、龍大、揚(yáng)翔、思念

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戰(zhàn)略升級(jí)、獲得認(rèn)證、旺季推新……高品質(zhì)魚(yú)蝦制品專家又有新動(dòng)作！

金秋已至，凍品行業(yè)傳統(tǒng)旺季來(lái)臨，近來(lái)各大企業(yè)紛紛推新品、迎旺季、搶先機(jī)。近日剛收獲“兩個(gè)第一、兩個(gè)首創(chuàng)”，且品牌戰(zhàn)略升級(jí)的玖嘉久食品，重磅推出新品咯吱脆魚(yú)籽福袋、模擬巨無(wú)

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奧利奧母公司擬出手控股恩喜村，百億冷凍烘焙“大蛋糕”將怎么分？

近日，冷凍烘焙行業(yè)再次吸引眾人目光，奧利奧母公司億滋國(guó)際收購(gòu)行業(yè)獨(dú)角獸恩喜村一事，又有更多細(xì)節(jié)被披露。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)信息顯示，交易完成后億滋上海將持有恩喜村超72%

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烤腸機(jī)太“卷”！這家腸企發(fā)力鹵肉腸開(kāi)新路

烤腸行業(yè)越來(lái)越熱了！前有雙匯借助烤腸機(jī)讓烤腸風(fēng)靡全國(guó)，鋪滿大街小巷，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈走向發(fā)展快車道，行業(yè)更誕生了一批以烤腸為主打產(chǎn)品的肉制品企業(yè)。后有安井、龍大、揚(yáng)翔、思念

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綠茶、白桃、榴蓮、咖啡、養(yǎng)生……柿柿如意之后，新湯圓“腦洞”越開(kāi)越大了！

自去年柿柿如意湯圓爆紅以來(lái)，湯圓行業(yè)重新煥發(fā)出生機(jī)。下面，跟隨冷食君一起來(lái)看下吧。冷食傳媒|呂翠平01三全食品推出茶趣、食養(yǎng)兩大系列湯圓新品作為速凍米面行業(yè)的龍頭，近年來(lái)，三

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香菜餅、香菜丸、香菜油條、香菜小酥肉…香菜為啥這么“香”？

香菜作為頗具爭(zhēng)議性的食材之一，本身自帶流量，隨著香菜在食品飲料領(lǐng)域“來(lái)勢(shì)洶洶”，成為了產(chǎn)品創(chuàng)新和吸引消費(fèi)的一個(gè)流量密碼，不少品牌都在推出香菜相關(guān)的產(chǎn)品。那么，食品行業(yè)都推

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